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台中某養豬場日前爆發全台首例非洲豬瘟案例，農業部隨即宣布禁止廚餘養豬。根據環境部統計，國內每日約有 500 噸廚餘改以焚化爐焚燒處理。立委擔憂廚餘含鹽量高，燃燒後恐產生戴奧辛（Dioxins）污染，對環境與民眾健康造成潛在風險。
民眾黨立委陳昭姿於立法院社會福利及衛生環境委員會中指出，環團擔憂廚餘焚化可能增加戴奧辛產生，部分縣市如台南市環保局也指出「廚餘鹽分偏高，可能成為戴奧辛潛在發生源」，但環境部仍認為焚化爐設備足以防制，中央與地方說法不同，引發外界關注。 環境部長彭啟明回應，若焚化爐操作達高溫、搭配污染防治系統與持續監測，戴奧辛生成風險可被控制。
針對外界關切的戴奧辛議題，環境部表示將持續強化焚化爐監測頻率與防制措施，以確保環境安全。
仲禹工程顧問股份有限公司旗下「仲禹環境暨超微量分析實驗室」為環境部國家環境研究院認證之環境檢驗測定機構（國環檢證字第131號），具備高解析度氣相層析質譜儀（HRGC/HRMS）檢測能力，能執行戴奧辛及呋喃採樣與分析。 仲禹團隊亦配合政府政策，長期參與戴奧辛排放監測與環境樣品分析，致力於提供科學化、即時且具公信力的檢測服務，可以協助主管機關與事業單位掌握污染狀況，維護空氣與土壤品質。